Ingrediënten die je nodig hebt:
- slagroom
- gecondenseerde melk
- vanille-extract
- Lotus biscoff koek
- Lotus biscoff pasta
Wat betekent no-churn?
No-churn betekent dat je ijs maakt zonder ijsmachine. Je hoeft het ijs dus niet zelf te draaien terwijl het bevriest. Vaak gebruik je opgeklopte slagroom en gecondenseerde melk als basis, waardoor je toch lekker romig ijs krijgt. Ideaal als je zelf ijs wilt maken, maar geen ijsmachine hebt!

Bereidingstijd 15 minuten min
RusttijdRusttijd 6 uur uur
Totale tijd 6 uur uur 15 minuten min
Servings 1 grote bak
Ingrediënten
- 500 ml slagroom
- 1 blikje gecondenseerde melk (397g)
- 1 tl vanille-extract
- 150 g Lotus Biscoff koekjes
- 150 g Lotus Biscoff spread
Instructies
- Snijd de lotus koekjes in stukjes.
- Klop de slagroom lobbig samen met vanille-extract, gecondenseerde melk en lotus pasta.
- Voeg 2/3 van de gesneden koekjes toe en spatel door het ijsmengsel.
- Doe het mengsel in een vriezerbestendige en luchtdichte bak, bestrooi met de overgebleven stukjes Lotus koek, dek af en laat minimaal 6 uur in de vriezer staan.
- Haal het ongeveer 15 minuten voor het serveren uit de vriezer. Zo kan je het makkelijker scheppen en blijft je ijsschep heel (;
- Gebruik de overige 1/3 van de koek als garnering voor bij het serveren. Smelt eventueel nog wat extra Lotus Biscoff pasta als saus.