Amandelcroissants
Ingrediënten
Frangipane
- 25 g zachte roomboter
- 35 g amandelmeel
- 35 g suiker
- 1/2 geklutst ei
- snuf zout
- 1/2 tl amandelextract (optioneel)
Overig
- 2 grote croissants
- amandelschaafsel
- poedersuiker
Instructies
- Mix alle ingrediënten voor de frangipane tot een mooi egaal mengsel.
- Snijd de croissants open en verdeel de frangipane over de binnenkant en bovenkant van beide croissants.
- Strooi wat amandelschaafsel op de bovenkant van de croissants.
- Bak in de oven voor 10-12 minuten op 180 graden. (boven- en onderwarmte)
- Maak af met wat poedersuiker.