Ga terug

Overnight chiapudding met frambozen & witte chocolade

Servings 1
Voorbereidingstijd 10 minuten
Rusttijd 6 uur
Totale tijd 6 uur 10 minuten

Ingrediënten

  • handje (diepvries) frambozen
  • 3 tl chiazaad
  • 2 tl havermout
  • 1 tl lijnzaad
  • 1 tl honing
  • 3 el Griekse yoghurt
  • 2-3 blokjes witte chocolade (+kokosolie optioneel)

Instructies

  • Prak de frambozen in een bakje of glazen potje en voeg daar de chiazaad, havermout, lijnzaad en honing aan toe en roer door.
  • Voeg de Griekse yoghurt toe en roer weer goed door.
  • Smelt de chocolade met wat kokosolie au bain-marie. De kokosolie dient hier puur om het wat vloeibaarder te krijgen. Je kan het ook weglaten.
  • Maak de randen goed schoon en giet vervolgens de witte chocolade over de bovenkant. Laat een nacht (overnight) staan, zodat alles goed zacht wordt en de chiazaadjes de kans krijgen om te weken. Daar wordt je buik ook blij van (: